Glütensiz Yaşamda Yeni Dönem: Aşı Çalışmaları, Akıllı İlaçlar ve ‘Sessiz’ Teşhis Devrimi
Glütensiz beslenme, son on yılda sadece tıbbi bir zorunluluk olmaktan çıkıp küresel bir yaşam tarzı trendine dönüştü. Ancak 2025 ve 2026 yıllarında yayınlanan çığır açıcı araştırmalar, bu diyetin algılanış biçimini kökten değiştiriyor. Çölyak hastaları için geliştirilen “gluten yüklemesi” gerektirmeyen yeni…
