Kronik bir bağırsak hastalığı olan Crohn, milyonlarca insanın yaşam kalitesini düşüren, yönetimi zor ve genellikle ömür boyu süren bir mücadeledir. Ancak bilim dünyasından gelen yeni ve çarpıcı veriler, “Oruç Taklidi Diyet” (Fasting-Mimicking Diet – FMD) olarak bilinen özel bir beslenme…
Günlük hayatımızın koşuşturmacasında market raflarından kaptığımız o pratik, paketli gıdaların içinde ne olduğunu ne kadar sorguluyoruz? Sabah kahvaltısındaki salamdan, sandviçimizin içindeki jambona kadar pek çok işlenmiş gıda, raf ömrünü uzatmak için kimyasal koruyucularla doludur. Ancak bilim dünyasından gelen son uyarılar,…
Sadece Bir “Trend” Değil, Bilimsel Bir Gerçek Son yıllarda sosyal medya akışlarında sıkça karşımıza çıkan, rengarenk kaselerin vazgeçilmezi olan chia tohumu (Salvia hispanica L.), aslında bir moda akımından çok daha fazlasını ifade ediyor. Aztek ve Maya medeniyetlerinin temel besin kaynaklarından…
Modern Çağın En Büyük Mücadelesi: İştah Yönetimi Metabolik hastalıkların ve obezitenin küresel bir salgın haline geldiği günümüzde, bilim dünyası sadece kalorileri yakmaya değil, onları vücuda girmeden önce durdurmaya odaklanıyor. “Açlık” dediğimiz olgu, aslında midenin boş olmasından ziyade, beyindeki hipotalamus bölgesinin…
Gençlik Diyetlerini Unutun: İleri Yaşta Kurallar Değişiyor Sağlıklı yaşam dünyasında yıllardır duyduğumuz “daha az et, daha çok sebze” mantrasını sarsan yeni ve kapsamlı bir araştırma, tıp dünyasında geniş yankı uyandırdı. Çin’de gerçekleştirilen ve The American Journal of Clinical Nutrition gibi…
Genel Sağlık: Doğanın Gizli Hazinesi Kabak Çekirdeği Beslenme dünyasında yıllardır ceviz ve fındık, Omega-3 ve sağlıklı yağlar konusundaki şöhretleriyle başköşede yer aldı. Ancak son yapılan beslenme analizleri ve tıbbi araştırmalar, genellikle sadece bir “çerez” olarak görülen kabak çekirdeğinin, aslında hayati…
Sadece ‘Ne’ Yediğiniz Değil, ‘Ne Zaman’ Yediğiniz de Önemli Beslenme dünyasında yıllardır süregelen “kalori sayma” devri, yerini biyolojik saatimize ve metabolizmamızın doğal ritmine odaklanan yeni bir anlayışa bırakıyor. Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting – IF), bir diyet listesinden ziyade, öğünlerin zamanlamasını…
Giriş: İki Günde Değişim Mümkün Mü? Sağlık haberciliğinde sıkça karşılaştığımız “mucizevi iyileşme” başlıkları, genellikle okuyucuda haklı bir şüphe uyandırır. Ancak Almanya’daki Bonn Üniversitesi Beslenme ve Gıda Bilimi Bölümü tarafından yürütülen ve yakın zamanda Nefes Gazetesi tarafından da gündeme getirilen bir…
Sadece Bel Çevresini Değil, Zihni de Tehdit Ediyor Beslenme dünyasında uzun süredir konuşulan “ne yersen osun” sözü, 2026 yılının ilk ayında yayımlanan çarpıcı bilimsel çalışmalarla bambaşka bir boyut kazandı. Yıllardır obezite, diyabet ve kalp hastalıklarıyla ilişkilendirilen ultra işlenmiş gıdaların (UİG),…
Aç Kalmak Kilo Vermenin Tek Yolu Değil Yıllardır diyet denince akla gelen ilk görsel, tabağın ortasında duran minik bir parça et ve yanındaki üç yaprak maruldur. “Az ye, sık ye” veya “porsiyonlarını yarıya indir” tavsiyeleri, kilo vermek isteyen milyonlarca insanı…
